(资料图)
1、方法：先剪脚，然后先吃蟹盖，再吃蟹身，最后再吃蟹脚。
2、吃螃蟹的步骤如下：剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出；2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净；4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；8、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。
3、只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。
4、吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；9、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；10、前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。
5、技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了；注意事项吃螃蟹只能吃肉、膏、黄，吃完螃蟹后不要吃相克的食物。
6、2、用菊花或者香菜烧开的温水来洗手可以去掉手上的味道。
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